อาหารคีโตแบบประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องพึ่งยา

อยากกินอาหารคีโต แต่ติดที่ราคาแพงซะเหลือเกิน ไม่ต้องกังวลค่ะ เพราะวันนี้เรามีไอเดีย เมนูคีโตแบบประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน มาฝากสายคีโต ที่อยากประหยัดเงินในกระเป๋ากัน หลายๆคนอาจจะเข้าใจว่าอาหารคีโตนั้นราคาสูง ซึ่งจริงๆ แล้วที่ราคาสูงนั้นเป็นเพราะเครื่องปรุงซะส่วนใหญ่ค่ะ และโดยส่วนใหญ่เมนูขนมมักจะแพงกว่าเมนูอาหารปกติ ซึ่่งหากเราลดการใส่เครื่องปรุงได้ ก็จะช่วยประหยัดค่าวัตถุดิบไปได้เยอะทีเดียวค่ะ เพราะวัตถุดิบในการทำอาหารคีโตนั้นก็ไม่ได้สูงเกินไปเมื่อเทียบกับอาหารทั่วไปหรืออาหารคลีน ฉะนั้นหากลดการใส่เครื่องปรุงได้ ก็จะช่วยประหยัดเงิน ทั้งยังช่วยให้การลดน้ำหนักเห็นผลเร็วขึ้นกว่าเดิมอีกด้วยนะ

เครื่องปรุงคีโตที่จำเป็น

สารแทนความหวาน : น้ำตาลอิริทริทอล, น้ำตาลหล่อฮั่งก๊วย, หญ้าหวาน
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
น้ำมันมะกอก
เกลือหิมาลายัน
น้ำปลาแท้

หากอยากให้การลดน้ำหนักได้ผลเร็ว แค่ใส่เครื่องปรุงน้อยๆ ก็ช่วยได้นะคะ อาหารคีโตส่วนมากแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยเกลือชมพู และน้ำปลาแท้ก็พอ

เมนูคีโตแบบประหยัด ช่วยลดน้ำหนักดี

สำหรับเมนูบางเมนูที่เรานำมาฝาก ก็กินง่ายๆ คู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคีโตเลยค่ะ ซึ่งใครที่ยังไม่รู้จะทำน้ำจิ้มยังไง ก็ทำตามสูตรนี้ได้เลย

ส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต

พริกสด โขลกหรือปั่น
กระเทียม โขลกหรือปั่น
รากผักชี โขลกหรือปั่น
น้ำปลา
อิริทริทอล
น้ำมะนาว
เกลือหยิบมือ
น้ำร้อนนิดหน่อย

สำหรับวิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ โขลกหรือปั่นส่วนผสมอย่างพริก กระเทียม ให้เรียบร้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในชามผสมหรือหม้อ ตั้งเตาอุ่นไฟอ่อน คนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ที่ ชิมรสตามที่ต้องการ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ แต่แม้ว่าจะมีน้ำจิ้มสำหรับสายคีโตแล้ว แต่ก็อย่ากินมากเกินไปนะคะสาวๆ แนะนำให้กินแบบพอเหมาะ จำกัดการกินในแต่ละวันก็ดีนะคะ

เมนูคีโต เมนูที่ 1 ข้าว ผัดกุ้ง

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก 1-5 ชต. กระทะร้อน ใส่กระเทียมสับ
ใส่กุ้ง ผัดจนกุ้งเปลี่ยนสี
ตอกไข่ ขยี้ไข่ให้กระจายจนใกล้สุก ใส่หอมใหญ่ซอย ผัดไปมา
ใส่ดอกกะกล่ำที่ปั่นหยาบไว้(ใช้ดอกกะหล่ำจีนนะคะ ถ้าดอกกะหล่ำไทยจะเหม็นเขียวนิด)
ปรุงด้วยรสดีคีโต อิริทหน่อย เกลือชมพูจิดนึ่ง ผัดจนสุกหอม(ไม่ต้องใส่อิริทเยอะเพราะดอกกะหล่ำมีความหวานในตัวอยู่แล้ว)
โรยต้นหอมซอย
เตรียมพริกน้ำปลามะนาว ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

เมนูคีโต เมนูที่ 2 ไข่ต้ม พริกน้ำปลา แตงกวา

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต

วิธีทำ

พริกแดง พริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี ปั่นหยาบ
ปรุงรส ด้วยน้ำปลา อิริทริทอล น้ำมะนาว และเกลือหิมาลายันเล็กน้อย
เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ต้มไข่เป็ด หรือ ไข่ไก่ ประมาณ 10 นาที

และสำหรับเมนูไหนที่มีน้ำจิ้มอื่นๆ เช่น น้ำจิ้วแจ่ว น้ำพริกน้ำปลา เราก็มีสูตรน้ำจิ้มคีโตมาฝากกันด้วยค่ะ

เมนูคีโต เมนูที่ 3 แกงจืดไข่น้ำเต้าหู้ไข่หมูสับเส้นแก้ว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

1ผสมหมูสับ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าพอเข้ากัน

2ต้มน้ำเปล่า ใส่กระเทียม คนอร์ก้อน พอเดือด ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก ใส่เกลือป่น คอยช้อนฟองออก

3ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ผักกาดขาว ใส่เต้าหู้ไข่ โรยด้วนคื่นฉ่าย

4ตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เมนูคีโต เมนูที่ 4 สามชั้นพันเห็ดเข็มทองย่างเนย น้ำจิ้มซีฟู้ด

ของว่างสุดยั่วๆ ตัดสินใจไม่ถูกว่าจะอ้วน หรือ ผอมดี หอมเบคอนย่าง เห็ดเข็มทองนุ่มๆ คู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซบค่ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

ตัดขั้วเห็ดเข็มทอง ล้างน้ำ สะเด็ดน้ำให้แห้ง ,วางเบคอนแล้ววางเห็ดเข็มทอง ม้วนให้แน่น กลัดด้วยไม้จิ้มฟันค่ะ

นำไปย่าง กบใช้กระทะย่างสเต็ก ใช้อะไรก็ได้ค่ะ กระทะเทฟลอนก็ได้ อร่อยเหมือนกันค่ะ

ตำพริกกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำตาล น้ำปลา ชิมรส

เนื้อน้ำจิ้มที่ได้ค่ะ 5 เสร็จพร้อมเสริฟ เป็นอันเสร็จสิ้น

เมนูคีโต เมนูที่ 5 ข้าวไข่ขยี้กุ้ง

เอาใจคน WFH ด้วยเมนูที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี อย่าง ข้าวไข่ขยี้กุ้ง สะดวกอร่อยแถมวิธีทำก็ง่าย จับคู่กับน้ำปลาพริกรสแซ่บ ลงตัวสุดๆ

วิธีทำ

ผัดกุ้งกับน้ำมันพอสุก ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้สุก
ตอกไข่ใส่กระทะ ปรุงรสพริกไทย โรยเกลือ เปิดไฟแรง ผัดพอไข่สุก ยกลง
ตักไข่ราดข้าว โรยพริกน้ำปลา ผักชี เสร็จเป็นอันน่ารับประทานสุด

อาหารคีโต ทานแล้วดีต่อสุขภาพช่วยคุมน้ำหนักได้ดี

สำหรับเมนูอาหารคีโต ต่างๆที่เราได้เสนอไปนั้น ที่มีคุณประโยชน์สารอาหาร ที่ครบถ้วน ตามหลัโภชนา มีคุณค่าทางสารอาหารที่เพียงพอของแต่ละมื้อ ท่านสามารถรองนำไปทำเองได้ที่บ้าน รับรองหุ่นคุณและสุขภาพดีแน่นอน สำหรับใครก็ตามต้องการติดตามเรื่องรวมดีๆแล้วละก็สามารถเข้ารับชมได้ที่เว็บไซต์ Enjoy to read กันได้นะคะ